363 كتلت ماهي
كتلت ماهي

مواد لازم :

 

ماهي سفيد پرورشي يا آزاد پرورشي

1كيلو گرم

مغز نان ساندويجي

2عدد

شير

نصف ليوان

تخم مرغ

2عدد

پياز رنده شده وآب گرفته

1عدد

ادويه ونمك

1قاشق مرباخوري

پودر نان خشك

1پيمانه

روغن

1پيمانه

طرز تهيه:

استخوان وپوست ماهي راگرفته وگوشت ماهي راچرخ مي كنيم .مغز نان ساندويجي رادر شير خيس كرده تانرم شودباماهي چرخ كرده خوب مخلوط  مي كنيم .بعداز موادبراشته دردست گرد مي كنيم وبه آن شكل بيضي مي دهيم به شكل كتلت هاي گوشت درآورده ودر پودر نان خشك مي زنيم .كتلتهارادر ظرفي چيده بعد روغن رادرتابه مي ريزم وقتي داغ شد كتلتهارادرآن سرخ مي كنيم .

منبع: سايت شيلات زنجان

 

 



تاریخ انتشار: 8:41:8 18/9/1388
Shortcut keys: Prev=Right , Next=Left
رفتن به بالای صفحه