306 تاس كباب ماهي
تاس كباب ماهي

مواد لازم:

ماهي آمور,فيتوفاگ ,كپور                   1كيلو

سيب زميني درشت                         نيم كيلو

گوجه فرنگي گوشتي                        نيم كيلو

پياز درشت                                      3عدد

هويج درشت                                   3عدد

ادويه وفلفل وسير                             بميزان لازم

پودرليموعماني خشك يا آب ليمو        بميزان لازم

 

 طرزتهيه:

پيازها را به قطعات بزرگ دايره اي مي بريم وته قابلمه قرار مي دهيم بطوري كه تمام كف قابلمه را بپوشاند. ماهيها را به قطعات دلخواه مي بريم وروي پيازها مي چينيم. ادويه وسير را كه كوبيديم به آن اضافه مي كنيم سيب زميني ها را پوست كنده وبه قطعات دلخواه برش زده با گوجه فرنگي وهويج كه به اندازه هاي دلخواه بريده ايم ,روي ماهيها قرار مي دهيم .كمي روغن ونصف ليوان آب به آن اضافه مي كنيم وبا حرارت ملايم مي پزيم در خلال پخته شدن ,پودر ليموخشك عماني ويا آب ليمو به ان اضافه مي كنيم.

 lمنبع: شیلات استان کرمانشاه



تاریخ انتشار: 8:32:2 18/7/1389
Shortcut keys: Prev=Right , Next=Left
رفتن به بالای صفحه