حسین نژاد ، رئیس گروه بهبود کیفیت فرآوری و توسعه بازار آبزیان شیلات مازندران خبرداد :"افزایش مصرف انسانی ماهی کیلکا "

"مصرف انسانی کیلکا از 136 تن درمردادماه سال گذشته به 156 تن درمردادماه سالجاری رسیده که رشد 15 درصدی را نشان می دهد."      

  به گزارش روابط عمومی اداره کل شیلات مازندران ، رئیس گروه بهبود کیفیت فرآوری و توسعه بازارآبزیان شیلات مازندران با بیان اینکه میزان مصرف انسانی ماهی کیلکا درمردادماه سالجاری 156 تن بوده است گفت : این میزان نسبت به مدت مشابه در سال گذشته 20 تن افزایش داشته است.

حسن حسین نژادخاطرنشان ساخت: با توجه به فعالیت های واحدهای فرآوری و استقبال مردم به مصرف ماهی کیلکا درسبد غذایی و همچنین افزایش صادرات این گونه ماهی ، مصرف انسانی کیلکا از 136 تن درمردادماه سال گذشته به 156 تن درمردادماه سالجاری رسیده که رشد 15 درصدی را نشان می دهد .      

وی تصریح کرد :  میزان رشد سالانه بصورت تجمعی درسالجاری  262 تن بوده که نسبت به مدت مشابه درسال گذشته به میزان 220 تن ، افزایش 19 درصدی را بهمراه داشته است .

حسین نژاد بابیان این مطلب که ماهی کیلکا یکی از مهم‌ترین انواع ماهی‌ها با جثه‌ی بسیارکوچک (به طول متوسط 7 تا 10سانتی‌متر و وزن 7 تا 10 گرم) که سرشار از پروتئین،یتامین و کلسیم.. می‌باشد،افزود: امید است با همکاری تشکل های مرتبط و استفاده از روش های ترویجی و اطلاع رسانی بتوانیم مصرف این ماهی  باارزش تغذیه ای بالا را درسبد غذایی خانوارهای ایرانی توسعه دهیم .